Origen del kebab
¿De dónde viene realmente el kebab? Grecia, Turquía o… ¿Alemania? Si te preguntamos de dónde es el kebab, quizá digas Turquía… o Grecia si eres muy fan del gyros. Pero lo curioso es que el kebab moderno nació realmente en Alemania.
Crazy urban food
10/24/20251 min leer
Su historia empiezó hace siglos en Persia y el Imperio Otomano, cuando “kebab” simplemente significaba carne asada. Más tarde, en Turquía, se inventó la versión en vertical: el famoso döner.
Los griegos se apuntaron al sarao con el gyros —muy parecido, pero con su toque de orégano y pita mediterránea
Y cuando parecía que nada podía mejorar… llegó Alemania.
En 1972, Kadir Nurman de origen turco dijo:
“¿Y si metemos el kebab en un pan con ensalada para llevar?”
Boom.
Así nació el kebab moderno, icono de la comida callejera y salvador de cientos de noches épicas.
Hoy, el kebab es internacional, irresistible y, si lo haces con productos de primera calidad con carne de cordero, entrecot o de pollo como solo en CRAZY URBAN FOOD sabemos hacerlo, con verdura recién cortadas, pan Libanés y salsas 100% caseras, directamente pecado gastronómico que solo Málaga tiene el placer de conocer.